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Le ACCIUGHE E LA BAGNA CAUDA
Venerdì 29 novembre ore 2o,30 Antipasti Acciughe in pastella con salame e oriot Rotolino di acciughe al seiras con crema di peperonata Tortino di acciughe al pane con pomodoro fresco…
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Menù di Ferragosto
Antipasti Lardo, salame e semolini dolci Crespelle al formaggio Piccola quiche di porcini Carne cruda alla Langarola Insalata di galletto estiva Primi Agnolotti al plin al burro e salvia Tagliatelle…
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We’re all vegetarians – 21st June
Vegetarian dinner – Friday 21st June, 8:30 pm Menu Battered onion rings with sibric (fried potato balls) and fried semolina dumplings Artichoke crepe bundle with leek sauce Asparagus parmigiana…
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Snails menu 17th May 2013
Friday, May 17, 2013, 8:30 PM – Snails menu Staters Local salame and batter fried snails Nettle and snails omelette Brown bread crostoni with snails, prawns and asparagus Escargots…
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Easter 2013 – Monday lunch
Monday 1st April 2013 Starters Salami and lard with sweet semolina doughnuts Potato and codfish flan Asparagus and parmesan gratin Steak tartare, seasoned with oil and lemon Fresh vegetable…
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Easter 2013 lunch
Sunday 31st March 2013 Starters Salami and lard with sweet semolina doughnuts Artichoke crepes Parmesan cheese flan with leek sauce Steak tartare seasoned with oil and lemon Rabbit meat…
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Seafood dinner
Seafood dinner – Saturday 2nd,9th,16th and 23th March 2013 – 8:30 PM Starters Fried codfish chunks with bean sauce Marinara mussels Moscardini in a baked corn basket Seabass salade with…
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Dinner memory Langhe
Saturday, febraury 23, 2013 – 8:30 PM Menu Sobric ed patate (frittelle di patate) Batsuà (piedini di maiale fritti) Semolin douse e salam nostrà (semolini…
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Cenone di Capodanno 31 Dicembre ore 21,00
Menù Antipasti Aperitivo con quadretti di merluzzo in salsa di topinambou Cestino di farina di mais cotto al forno con ciuffetti in umido Fine macedonia di coniglio con verdurine…
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Pranzo Natale 25 Dicembre 2012
Antipasti Cotechino con fonduta Crespelle ai carciofi Fricassata di polenta ai molluschi Carne cruda alla langarola Insalata di galletto autunnale Primi Piatti Fettuccine verdi in salsa papalina Agnolotti al plin…
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