Special menus
Menù a base di lumache 2023
Salame e lumache in pastella Frittata di lumache e ortiche Pan brioche con padellata di lumache,gamberi e asparagi Lumache alla borgogna e al gorgonzola ************ Fettuccine verdi alle lumache, funghi…
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Menù di Pasquetta 2023
Lardo, miele e nocciole con anelli di cipolle in pastella Crespelline al prosciutto e formaggio Asparagi alla parmigiana Carne salada di fassone al caprino Insalata di frittata ************ Risotto agli…
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Menù di Pasqua 2023
Salame con semolini dolci Crespelline prosciutto e formaggio Trancio di trota alla mugnaia Carne cruda alla langarola Insalata primaverile di petto di anatra e peperoni ************ Gnocchetti verdi alla papalina…
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Cenone di Capodanno 31 dicembre ’22 ore 21.00
Le bolle con insalatina di petto d’anatra nella sua riduzione, con melograno,chips di melanzane e Pan Fritto Quadretti di merluzzo fritto in pastella con…
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Menù di Natale 2022
Cotechino con fonduta Crespelle prosciutto e formaggio Trancio di trota alla mugnaia Carne cruda alla langarola Vitello tonnato ************************** Gnocchi di patate alla papalina Fettuccine pomodoro fresco e carciofi…
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Menù di Ferragosto Lunedì 15 agosto 2022 Salame e semolini dolci Crespelle al formaggio e prosciutto Brandacujun alla nostra maniera Carne…
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Take Away a base di lumache Lumache alla Parigina n. 15 gusci € 12,00 ***** Lumache al Gorgonzola n. 15 gusci € 12,00 ***** Lumache spadellate con dadolata di…
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Menù a base di lumache Salame e lumache in pastella Frittata di lumache e ortiche Pan brioche con padellata di lumache, gamberi e asparagi Lumache alla borgogna e al gorgonzola…
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Pasquetta 2022
Salame con anelli di cipolle in pastella Crespelline al formaggio Fricassata di polenta ai moscardini e carciofi Carne…
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Pasqua 2022
Salame con semolini dolci Crespelline agli asparagi Brandacujon alla nostra maniera con pan brioche Carne…
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