Special menus

Menù a base di lumache 2023

Special menus / 06 May 2023 / by Claudio Proglio
Salame e lumache in pastella Frittata di lumache e ortiche Pan brioche con padellata di lumache,gamberi e asparagi Lumache alla borgogna e al gorgonzola ************ Fettuccine verdi alle lumache, funghi… Read More

Menù di Pasquetta 2023

Special menus / 10 March 2023 / by Claudio Proglio
Lardo, miele e nocciole con anelli di cipolle in pastella Crespelline al prosciutto e formaggio Asparagi alla parmigiana Carne salada di fassone al caprino Insalata di frittata ************ Risotto agli… Read More

Menù di Pasqua 2023

Special menus / 10 March 2023 / by Claudio Proglio
Salame  con semolini dolci Crespelline prosciutto e formaggio Trancio di trota alla mugnaia Carne cruda alla langarola Insalata primaverile di petto di anatra e peperoni ************ Gnocchetti verdi alla papalina… Read More

Menù di Natale 2022

Special menus / 17 November 2022 / by Claudio Proglio
Cotechino con fonduta Crespelle prosciutto e formaggio Trancio di trota alla mugnaia Carne cruda alla langarola Vitello tonnato   ************************** Gnocchi di patate alla papalina Fettuccine pomodoro fresco e carciofi… Read More

Special menus / 02 August 2022 / by Claudio Proglio
Menù di  Ferragosto Lunedì 15 agosto 2022    Salame e semolini dolci Crespelle al formaggio e prosciutto Brandacujun alla nostra maniera Carne… Read More

Special menus / 02 May 2022 / by Claudio Proglio
Take Away a base di lumache   Lumache alla Parigina   n. 15 gusci    € 12,00 ***** Lumache al Gorgonzola   n. 15 gusci   € 12,00 ***** Lumache spadellate con dadolata di… Read More

Special menus / 02 May 2022 / by Claudio Proglio
Menù a base di lumache Salame e lumache in pastella Frittata di lumache e ortiche Pan brioche con padellata di lumache, gamberi e asparagi Lumache alla borgogna e al gorgonzola… Read More

Pasquetta 2022

Special menus / 19 March 2022 / by Claudio Proglio
      Salame con anelli di cipolle in pastella Crespelline al formaggio Fricassata di polenta ai moscardini e carciofi Carne… Read More

Pasqua 2022

Special menus / 19 March 2022 / by Claudio Proglio
      Salame  con semolini dolci Crespelline agli asparagi Brandacujon alla nostra maniera con pan brioche Carne… Read More