Cenone di Capodanno ore 21,00 31 Dicembre 2018

Aperitivo con quadretti di merluzzo in pastella con salsa al basilico

Carne salada di fassona con spuma alle olive e purè tiepida di lenticchie

Trancio di branzino cotto al cartoccio a vapore

Straccetti di anatra con salsa alle mele,melograno e cipolle caramellate

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Agnolotti al plin ripieni di fonduta al burro e timo

Fettuccine verdi alle vongole veraci,trito di capesante, capperi e pomodoro fresco

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Filetto di fassone al rosmarino con purè ai frutti di bosco

Polipo in umido nella sua purè

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Torta di mele con crema alla vaniglia

Semifreddo al torrone

Frutta fresca e secca

Botto di Mezzanotte offerto da noi

E’ necessaria la prenotazione allo 0173-52572

€ 45,00 escluso bevande