Vineria Da'Ambros
Passa per un calice e rilassati in un informale e accogliente
Se una cena al ristorante è troppo impegnativa e preferisci passare una serata informale, la nostra vineria è quel che fa per te!
La nostra carta dei vini davvero interessante e ben fornita, siamo dei grandi appassionati e ci piace poterti offrire ciò che amiamo di più.
Inoltre, puoi accompagnare i vini ad alcuni piatti della tradizione a qualsiasi ora della serata.
D’estate, il nostro giardino è il contesto migliore per godersi il fresco dell’Alta Langa. In tutte le stagioni organizziamo serate di musica dal vivo.
Per stuzzicare…
Un piatto abbinato a un calice di vino, bolle, o birra € 10,00
Antipasti
Insalata di tonno di coniglio
Carne salada all’albese
Salame, cipolle di Tropea in pastella e giardiniera
Primi
Gnocchi di patate al ragù
Tagliatelle al pomodoro fresco e porcini grattata di tartufo e calice vino
25.00€
Vellutata di zucca con crostoni di pane
Secondi
Pollo ai ferri al curry
Uova al tegamino con tartufo nero
Misto di formaggi Occelli
Dolci
Crème caramel
4.00€
Budino alla panna con mou
4.00€
Pere Madernassa al Dolcetto
4.00€
Gli orari
Venerdì
dalle 19:00 all’1:00
Sabato
dalle 19:00 all’1:00
Domenica
dalle 19:00 all’1:00
Carta dei vini
Orari e curiosità
Ti aspettiamo per un calice!
Venerdì
dalle 19:00 all’1:00
Sabato
dalle 19:00 all’1:00
Domenica
dalle 19:00 all’1:00
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Perché Da’Ambros
Per riprendere una tradizione storica, un tempo l’insegna appena fuori dal nostro cortile era proprio “Da’Ambros”. Ambros, infatti, era mio nonno, il fondatore del nostro ristorante.
Con il passare degli anni, siamo subentrati io, Claudio, e mio padre, perciò, dato che Ambros non era più solo, abbiamo cambiato il nome in “Dei Bersaglieri“.
La vineria è il nostro progetto più giovane e, per rendere onore all’intuizione del nonno, ci è venuto spontaneo chiamarla così.