Vineria Da'Ambros
Passa per un calice e rilassati in un ambiente informale e accogliente
Se una cena al ristorante è troppo impegnativa e preferisci passare una serata informale, la nostra vineria è quel che fa per te!
La nostra carta dei vini davvero interessante e ben fornita, siamo dei grandi appassionati e ci piace poterti offrire ciò che amiamo di più.
Inoltre, puoi accompagnare i vini ad alcuni piatti della tradizione a qualsiasi ora della serata.
D’estate, il nostro giardino è il contesto migliore per godersi il fresco dell’Alta Langa. In tutte le stagioni organizziamo serate di musica dal vivo.
Per stuzzicare…
Antipasti
Sibric di verdura con salame nostrano
12€
Asparagi con crema di parmigiano
12€
L’uovo incontra il carpione
12€
Primi
Gnocchi di patate ai formaggi di Langa
12€
Vellutata di asparagi
12€
Millefoglie di melanzane al forno
12€
Secondi
Formaggi di Langa con le nostre marmellate
12€
Faraona al forno
12€
Lingua tiepida al verde
12€
Dolci
Bonet
5€
Bavarese alla vaniglia profumata all’arancio con zucchero di canna brulèè
5€
Tiramisù profumato al caffè
5€
Gli orari
Giovedì
dalle 19:00 alle 00:00
Venerdì
dalle 19:00 all’1:00
Sabato
dalle 19:00 all’1:00
Domenica
dalle 19:00 all’1:00
Carta dei vini
Orari e curiosità
Ti aspettiamo per un calice!
Venerdì
dalle 19:00 all’1:00
Sabato
dalle 19:00 all’1:00
Domenica
dalle 19:00 all’1:00
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Perché Da’Ambros
Per riprendere una tradizione storica, un tempo l’insegna appena fuori dal nostro cortile era proprio “Da’Ambros”. Ambros, infatti, era mio nonno, il fondatore del nostro ristorante.
Con il passare degli anni, siamo subentrati io, Claudio, e mio padre, perciò, dato che Ambros non era più solo, abbiamo cambiato il nome in “Dei Bersaglieri“.
La vineria è il nostro progetto più giovane e, per rendere onore all’intuizione del nonno, ci è venuto spontaneo chiamarla così.