Ristorante Albergo Dei Bersaglieri
Tra un piatto tipico e un buon calice di vino, il tempo passa davvero in fretta. E se vuoi visitare la Langa, puoi fermarti qualche giorno qui da noi!
La vineria Da’Ambros
Se non sei in vena di un lauto pasto, passa in vineria.
La carta dei vini è attentamente selezionata e, se ti venisse un languorino, puoi sempre ordinare uno dei nostri piatti, a qualsiasi ora!
Inoltre, organizziamo serate di musica dal vivo.
Menu alla carta
I piatti della nostra cucina sono tipicamente regionali, a base di prodotti freschi, raffinati e genuini, che variano a seconda dell’offerta della stagione.
Antipasti
Bagna di sanguigni e tonno, salame e semolini dolci
10.00€
Crespelline prosciutto e formaggio
10.00€
Fricassata di polenta ai porcini
10.00€
Vitello tonnato
10.00€
Carne salada di Fassona all’Albese
10.00€
Misto di 5 antipasti
25.00€
Misto di 3 antipasti
20.00€
Primi
A base di pasta fatta in casa
Fettuccine con ragù di langa e salsiccia si Bra
12.00€
Tagliatelle ai gallinacci e pomodoro fresco
12.00€
Spaghetti alla papalina
12.00€
Risotto alla fonduta con prosciutto crudo essiccato
12.00€
Vellutata di porri, trombette e patate
12.00€
Secondi
Trota alle bacche di ginepro
14.00€
Faraona al forno
14.00€
Brasato al barolo
14.00€
Salsiccia di Bra in padella
14.00€
Orologio di formaggi di langa
14.00€
Menù funghi (Bagna di sanguigni e tonno, fricassata di polenta ai porcini, tagliatelle ai gallinacci e pomodoro fresco, porcini fritti, dolce)
38.00€
Dolci
Fagottino di sfoglia alle mele
5.00€
Budino alla panna con la crema al mou
5.00€
Bonet
5.00€
Pasticcio di pesche
5.00€
Tiramisù nel bicchiere alle tre grazie
5.00€
Degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
1 primo dalla cucina
1 secondo scelto da voi
1 dolce scelto da voi
€ 38,00 a persona comprensivo di coperto, esclusi vini, bevande e tartufo bianco
Mini Degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
o 1 primo o 1 secondo tra quelli proposti dalla cucina
1 dolce scelto da voi
€ 33,00 a persona comprensivo di coperto, esclusi vini, bevande e tartufo bianco
Coperto € 2,00
Acqua € 2,00
Menu
Vieni a gustare l’Alta Langa
Ti accoglieremo in un ambiente familiare, per farti sentire coccolato, come a casa.
Serate a tema
Ferragosto 2024
Pasquetta 2024
Pasqua 2024
L’albergo e il bar
Riposa nelle nostre stanze: sono spaziose e dispongono di bagno privato.
E se ti fermi qui da noi, puoi contare sul nostro servizio bar, svagarti al campo da bocce e fare un’uscita in mountain-bike!