Ristorante Albergo Dei Bersaglieri
Tra un piatto tipico e un buon calice di vino, il tempo passa davvero in fretta. E se vuoi visitare la Langa, puoi fermarti qualche giorno qui da noi!
La vineria Da’Ambros
Se non sei in vena di un lauto pasto, passa in vineria.
La carta dei vini è attentamente selezionata e, se ti venisse un languorino, puoi sempre ordinare uno dei nostri piatti, a qualsiasi ora!
Inoltre, organizziamo serate di musica dal vivo.
Menu alla carta
I piatti della nostra cucina sono tipicamente regionali, a base di prodotti freschi, raffinati e genuini, che variano a seconda dell’offerta della stagione.
Antipasti
Semolini dolci con il lardo
10.00€
Crema di parmigiano con funghi porcini prezzemolati
10.00€
Peperoni con la bagna cauda
10.00€
Carne cruda alla langarola con cipolle di Tropea caramellate
10.00€
Insalata di brutto e buono in salsa tonnata
10.00€
Misto di 3 antipasti
25.00€
Primi
A base di pasta fatta in casa
Tajarin ai gallinacci e pomodoro fresco
12.00€
Fettuccine al ragù di Langa
12.00€
Fricassata di polenta ai porcini
12.00€
Cisrà
12.00€
Gnocchi di patate ai formaggi di langa
12.00€
Agnolotti al plin al sugo di arrosto
12.00€
Secondi
Uova strapazzate con funghi porcini
14.00€
Orologio di formaggi di langa con la nostra cugna
14.00€
Merluzzo in pastella con crema di ceci
16.00€
Guancia di Fassona al vino rosso
14.00€
Faraona al forno
14.00€
Funghi porcini fritti
18.00€
Dolci
Millefglie con crema Chantilly e croccante al cioccolato salato
5.00€
Delicatezza al caffè
5.00€
Bonet
5.00€
Creme caramel
5.00€
Pere della madernassa al dolcetto
5.00€
Tiramisù nel bicchiere alle 3 grazie
5.00€
Degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
1 primo dalla cucina
1 secondo scelto da voi
1 dolce scelto da voi
€ 38,00 a persona esclusi vini, bevande e coperto
Mini Degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
o 1 primo o 1 secondo tra quelli proposti dalla cucina
1 dolce scelto da voi
€ 33,00 a persona esclusi vini, bevande e coperto
Coperto € 2,00
Acqua € 2,00
Menu
Vieni a gustare l’Alta Langa
Ti accoglieremo in un ambiente familiare, per farti sentire coccolato, come a casa.
Serate a tema
Merenda sinoira di Pasquetta – lunedì 6 aprile a partire dalle 18,30
Pasquetta 2026 – Lunedì 6 aprile
Pasqua 2026 – Domenica 5 aprile
L’albergo e il bar
Riposa nelle nostre stanze: sono spaziose e dispongono di bagno privato.
E se ti fermi qui da noi, puoi contare sul nostro servizio bar, svagarti al campo da bocce e fare un’uscita in mountain-bike!