Ristorante Albergo Dei Bersaglieri
Tra un piatto tipico e un buon calice di vino, il tempo passa davvero in fretta. E se vuoi visitare la Langa, puoi fermarti qualche giorno qui da noi!
La vineria Da’Ambros
Se non sei in vena di un lauto pasto, passa in vineria.
La carta dei vini è attentamente selezionata e, se ti venisse un languorino, puoi sempre ordinare uno dei nostri piatti, a qualsiasi ora!
Inoltre, organizziamo serate di musica dal vivo.
Menu alla carta
I piatti della nostra cucina sono tipicamente regionali, a base di prodotti freschi, raffinati e genuini, che variano a seconda dell’offerta della stagione.
Antipasti
Crema di zucca, dadolata di gamberoni e sibric di verdura
10.00€
Budino di Tapinambour con crema di lenticchie
10.00€
Fricassata di polenta ai porri di Cervere
10.00€
Quadretti di trota all’aceto di mele con erba cipollina
10.00€
Insalata di bollito in salsa tonnata
10.00€
Misto di 5 antipasti
25.00€
Misto di 3 antipasti
20.00€
Primi
A base di pasta fatta in casa
Gnocchi di patate con ricotta e formaggi di Langa
12.00€
Tagliatelle al ragù con salsiccia di Bra
12.00€
Fettuccine al pomodoro, olive taggiasche e capperi
12.00€
Cisrà con la soma daj
12.00€
Secondi
Salsiccia di Bra saltata in padella
14.00€
Orologio di formaggi di Langa con la nostra marmellata
14.00€
Cinghiale in umido con pomodoro e peperoni
14.00€
Crema di parmigiano, uovo in camicia e tartufo nero
14.00€
Stinco di maiale al forno
14.00€
Dolci
Creme caramel
5.00€
Quadretti di nocciola con salsa al cioccolato
5.00€
Fagottino di sfoglia alle mele
5.00€
Budino alla panna
5.00€
Bonet
5.00€
Tiramisù nel bicchiere ale tre Grazie
5.00€
Torta di prugne e cioccolato con gelato
5.00€
Degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
1 primo dalla cucina
1 secondo scelto da voi
1 dolce scelto da voi
€ 38,00 a persona comprensivo di coperto, esclusi vini, bevande e tartufo bianco
Mini Degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
o 1 primo o 1 secondo tra quelli proposti dalla cucina
1 dolce scelto da voi
€ 33,00 a persona comprensivo di coperto, esclusi vini, bevande e tartufo bianco
Coperto € 2,00
Acqua € 2,00
Menu
Vieni a gustare l’Alta Langa
Ti accoglieremo in un ambiente familiare, per farti sentire coccolato, come a casa.
Serate a tema
Capodanno 2024 – 31/12/24 alla ore 21:00
NATALE 2024
Ferragosto 2024
L’albergo e il bar
Riposa nelle nostre stanze: sono spaziose e dispongono di bagno privato.
E se ti fermi qui da noi, puoi contare sul nostro servizio bar, svagarti al campo da bocce e fare un’uscita in mountain-bike!
