Ristorante Albergo Dei Bersaglieri
Tra un piatto tipico e un buon calice di vino, il tempo passa davvero in fretta. E se vuoi visitare la Langa, puoi fermarti qualche giorno qui da noi!
La vineria Da’Ambros
Se non sei in vena di un lauto pasto, passa in vineria.
La carta dei vini è attentamente selezionata e, se ti venisse un languorino, puoi sempre ordinare uno dei nostri piatti, a qualsiasi ora!
Inoltre, organizziamo serate di musica dal vivo.
Menu alla carta
I piatti della nostra cucina sono tipicamente regionali, a base di prodotti freschi, raffinati e genuini, che variano a seconda dell’offerta della stagione.
Antipasti
Zuppetta di carciofi con dadolata di gamberoni nel suo ristretto
10.00€
Millefoglie di melanzane
10.00€
Asparagi alla parmigiana
10.00€
Carne salada di Fassona all’albese
10.00€
Insalata di trota in salsa tartara
10.00€
Misto di 5 antipasti
22.00€
Misto di 3 antipasti (scelti da voi)
18.00€
Primi
A base di pasta fatta in casa
Risotto curcuma e parmigiano
10.00€
Tagliatelle al ragù di Langa
10.00€
Fettuccine burro e salvia
10.00€
Gnocchi di patate al pomodoro fresco, basilico e le nostre erbe
10.00€
Secondi
Lumache alla parigina e al gorgonzola (20 gusci)
14.00€
Trota alle erbe aromatiche
12.00€
Salsiccia di Bra in padella
12.00€
Filetto di Fassona spadellato ai frutti di bosco (Se ordinato nel menù degustazione comporta una maggiorazione di 2 € sul prezzo del menù)
14.00€
Orologio di formaggi di Langa
12.00€
Dolci
Budino alla panna con le fragole calde con fragole calde
5.00€
Tortino di nocciole nel suo gelato
5.00€
Fragole con gelato alla crema
5.00€
Tiramisù
5.00€
Bunet
5.00€
Menu degustazione
Assaggio di 5 antipasti del giorno
1 primo dalla cucina
1 secondo scelto da voi
1 dolce scelto da voi
€ 33,00 a persona comprensivo di coperto, esclusi vini, bevande e tartufo bianco
Coperto € 1,50
Acqua € 1,50
Menu
Vieni a gustare l’Alta Langa
Ti accoglieremo in un ambiente familiare, per farti sentire coccolato, come a casa.
Serate a tema
Menù a base di lumache 2023
Menù di Pasquetta 2023
Menù di Pasqua 2023
L’albergo e il bar
Riposa nelle nostre stanze: sono spaziose e dispongono di bagno privato.
E se ti fermi qui da noi, puoi contare sul nostro servizio bar, svagarti al campo da bocce e fare un’uscita in mountain-bike!
